Ce matin on est parti faire une ballade en chiens de traîneau à Chastreix. On était 3 ou 4 plus 1guide par traîneau. Nous étions bien couverts. Nous avons trouvé ça très bien. Le ciel était blanc comme la neige , pendant ce temps l’autre groupe regardait un diaporama sur les races des chiens nordiques: Le Malamute de l’Alaska, le Samoyède et le Husky de Sibérie … Puis on a échangé les groupes. On a pique-niqué dans une Yourte. Ensuite nous sommes allés dans une ferme où on fabrique du Saint Nectaire. On mélange du lait avec de la caillette ou pressure. Lénore a aidé à verser le tout dans un moule ovale et elle a tassé avec les mains. Elle a mis du sel et elle a mis un torchon dessus. Noémie Prouteau a fait la même chose. C’était intéressant.
Lénore, Yaël, Julie, Maëlys, Noémie, Lana et Jeanne.
